برای محصولات بیشتر کلیک کنید.
هیچ محصولی پیدا نشد.

پایدارکننده همبرگر HB-180

‎ریال400,000 بدون مالیات
مرجع:
نام تجاری:
دوست داشتن0
افزودن به فهرست علاقه‌مندی‌ها
محصولات مرتبط
موردی یافت نشد
توضیحات

محصولی بر پایه کربوهیدرات می‌باشد که موجب جذب آب و پایداری در یک فرآورده  گوشتی همانند همبرگر می‌شود. خاصیت ایجاد بافت در فرآورده‌های غذایی گوشتی یکی از مهم‌ترین خواص این پایدارکننده است، خواص ژل کنندگی پایدارکننده موجب می‌شود که رطوبت و چربی در داخل ماتریکس محصول نهایی باقی‌مانده و قابلیت ارتجاعی مناسبی را به محصول در هنگام جویدن می‌دهد.

مزایا

  • دارای مقاومت حرارتی بالا
  • بهبود بافت و کیفیت محصول نهایی (کمک به حفظ شکل همبرگر به هنگام سرخ شدن)
  • تثبیت و اتصال چربی و آب در محصول نهایی (کمک به آبدار شدن محصول نهایی)
  • کمک به جذب آب در محصول نهایی 

توصیه مصرف

این فرآورده به‌صورت پودری به میکسر افزوده می‌شود.

دوز مصرف

مقدار مصرف بسته به نوع کاربرد به‌صورت پودری به میزان ۳ تا ۵ درصد است.

شرایط نگهداری

در محیط خشک و خنک و به‌دوراز نور خورشید نگهداری شود.

دمای مناسب برای نگهداری این محصول ۲۵-۲۰ درجه سلسیوس می‌باشد.

حداکثر رطوبت نسبی مناسب جهت نگهداری این محصول ۳۵-۳۰ درصد می‌باشد.

بلافاصله پس از استفاده درب آن بسته شود.

بهترین زمان ماندگاری: یک سال (کیسه دربسته)

جزئیات محصول
نظرات
بدون نظر

تنظیمات

اشتراک گذاری

فهرست

یک حساب کاربری رایگان برای استفاده از آیتم‌های دوست داشتنی ایجاد کنید.

ورود به سیستم

یک حساب کاربری رایگان برای استفاده از لیست علاقه مندی ها ایجاد کنید.

ورود به سیستم